2023.11.14 冬が旬のカキ料理、韓国料理のクルポッサムとは?生ガキと茹で豚肉をどう食べる?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 韓国でもカキはよく食べる。韓国語でクル。ベストシーズンは12月といわれる。そう、これから旬というわけだ。 一般的には生ガキというより、火を通すことが多い。カキのチヂミ、カキが入ったクッパ、カキの鍋、そ…
2023.10.25 キム・テリ主演『悪鬼』ロケ地の屋敷がある慶尚北道・安東、自然豊かな伝統村と山の裾野の人情食堂【韓ドラから始める韓国旅行】 ディスニープラス スターで配信中の話題作『悪鬼(あっき)』。主演は『ミスター・サンシャイン』『二十五、二十一』のキム・テリ、共演に『椿の花咲く頃』『サイコだけど大丈夫』のオ・ジョンセのほか、『弱いヒ…
2023.10.11 チ・チャンウク主演『最悪の悪』序盤の乱闘シーンの舞台、江原特別自治道・旌善の市場グルメと自然美を満喫!【韓ドラから始める韓国旅行】 ディズニープラス スターで配信中の『最悪の悪』。これまでラブコメを通じ甘いマスクでファンを魅了してきたチ・チャンウクが、麻薬の密売ルート解明のために犯罪組織に潜入する刑事パク・ジュンモを演じて話題と…
2023.7.5 大ヒット史劇『宮廷女官チャングムの誓い』ロケ地、済州島のウェドルゲ!孤独な奇岩が魂を奮い立たせる【康熙奉のサランヘジョ韓ドラ〈41〉】 済州島(チェジュド)の中央に毅然と立つのは、韓国最高峰の漢拏山(ハルラサン)である。標高は壮麗なる1950メートルにも及ぶ。この雄大な山が南北を隔てる壁として機能しているため、島の北部と南部では気候が異…
2023.3.6 3年ぶりのソウル訪問、飲食店で出される小皿のおかずの数が少なくなった?理由を店員に聞くと、やっぱり…【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 韓国の食堂でテーブルにつくと、メインの料理を注文する前にテーブルに並ぶ小皿のおかず(おかず=韓国語で반찬/パンチャン)。 この小皿料理、お代わりができる、できない?……という迷路に入ってしまった話を…