2022.3.2
チャプチェは祝い事の席で食べる料理、全羅道ではエイ料理で客をもてなす【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「祝いやもてなし、ハレの日の食べ物」】
日本で祝い事や年中行事、もてなしなどのハレの日の食べ物というと、「めでたい」にかけたタイ（鯛）、「福に」かけたフグ、伊勢海老、寿司、正月の雑煮、赤飯などだろうか。 我が国では正月に雑煮を食べるのは日…
チョン・ウンスク
2022.2.26
韓国人が好きな卵料理ベスト5！『サイコだけど大丈夫』の「うずらの玉子醤油煮」は家庭の味、「殻ごと加熱した卵」はサイダーとセットの間食!?【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「韓国人が好きな卵料理」】
卵は韓国では漢字語でケラン（鶏卵）、固有語でタルキャルという。日韓に共通する身近な食材だが、日本とは微妙に食べ方が違う。今回は韓国で一般的な食べ方を5つ、韓国人にとってなじみ深い順に紹介しよう。 韓…
2022.2.21
韓国人もよく食べる目玉焼き、韓国の食堂や飲み屋で「両面焼き」が多い理由とは？【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「目玉焼きの話」】
「韓国の人も目玉焼きが好きなんですね」 ネット配信で韓国ドラマや韓国映画が日常化したため、韓国人の食生活や韓国料理に興味をもつ人が増えたようだ。韓国の人「も」ということは、日本の人も目玉焼きが大好き…
2022.2.4
韓国ドラマでよく見る常備菜（ミッパンチャン）のタッパーに込められた思いとは？【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「母が子どもに持たせるタッパーの中身」】
「韓国のお母さんは息子や娘にやたらと食べ物を持たせますね」 ネット配信で韓国のドラマや映画を観ている日本の人からこう言われた。 人気ドラマ『その年、私たちは』では、主人公ウン（チェ・ウシク）の母親が…
2022.2.1
『イカゲーム』俳優イ・ジョンジェは実は出演作の約8割が二枚目役!? 24年前の主演映画 『情事 an affair』を振り返る【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「俳優イ・ジョンジェとは何か？〈3〉」】
Netflixシリーズ『イカゲーム』で知名度を上げたベテラン俳優イ・ジョンジェの魅力を探るコラムの3回目は、1998年の主演映画『情事 an affair』の話題を取り上げる。『情事 an affair』は、前回のコラムで取り上げ…
2022.1.29
『イカゲーム』俳優イ・ジョンジェが20代の時に主演した日韓合作映画『純愛譜』【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「俳優イ・ジョンジェとは何か？〈2〉」】
『イカゲーム』で一気に知名度を上げたベテラン俳優イ・ジョンジェの魅力を探るコラムのシリーズ2回目は、彼が20代後半のときの主演映画『純愛譜』(2000年)を取り上げる。『純愛譜』は早過ぎた韓日合作映画である…
2022.1.27
『イカゲーム』主役で世界的スターとなった韓国俳優イ・ジョンジェの持つ“華”の魅力とは？【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル「俳優イ・ジョンジェとは何か？〈1〉」】
Netflixシリーズ『イカゲーム』で世界的に知られる俳優となった俳優イ・ジョンジェ。以前から日本の韓国通や韓流ファンには認知されていたが、韓国に関心が薄い人にまであまねくその名が知れ渡ったのはこのドラマ…
