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韓国式トンカツの「トンカス」は日本とどう違う?コーンスープとたくあんは欠かせない【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
日本食は世界レベルで人気が高い。寿司、ラーメン、天ぷらなどが人気のトップといわれるが、いちばん浸透しているのはトンカツではないか……と僕は密かに思っている。バンコクのあるラーメン店でこんな話を聞いた…
2023.7.24
韓国式トンカツの「トンカス」を食べに、ソウルの南山トンカツ通りへ行ってみた【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
ソウルの中心街にトンカツ通りがあると聞いた。何軒かの専門店が並んでいるという。韓国ではトンカツを「トンカス」という。トンカツ通りは、日本人が名づけた通り名なのかもしれなかった。韓国人に訊くと、「ソパ…
2023.8.28
韓国のコーヒーは昔からなぜか味が薄かった。その理由は?今はカフェブームだが……【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
韓国のコーヒーは薄い。これは韓国を訪ねた多くの日本人の実感である。 僕は濃いコーヒーが好きだ。我が家もその傾向があり、毎朝、エスプレッソを淹れる。ピアレッティというエスプレッソ専用の道具で淹れる。僕…
2023.9.4
韓国のコーヒー「アメリカ―ノ」と日本の「アメリカン」の違いとは?寒くてもアイスアメリカ―ノ?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
なぜか韓国のコーヒーは薄い。それは昔から感じていることだった。しかし僕の舌にはお茶のように感じられた韓国のコーヒーも変わってきた。スターバックスをはじめとするカフェチェーンが急速に増え、お茶のような…
2023.9.6
2PMジュノ主演『赤い袖先』ロケ地巡り、美しい昌徳宮は秋のソウルのお勧めスポット!【康熙奉のサランヘジョ韓ドラ〈49〉】
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2023.7.10
東京とソウルを結ぶエアプレミアが人気上昇中!他の航空会社との違いは?LCCに対抗するMCC、3つのメリット【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
東京とソウルを結ぶ飛行機の世界で、ひとつの航空会社が存在感を強めている。業界ではLCCに対抗してMCC(ミドルコストキャリア)とかハイブリット航空と呼ばれる航空会社だ。韓国のエアプレミアがそれだ。 世界の…