■鴨焼き肉を食べるなら郊外で!

 ソウル市街にもオリグイの店はあるが、やはり郊外の鴨料理の店で野趣を感じながら食べてもらいたい。

 Netflixドラマ『隠し味にはロマンス』で料理人のヒロイン(コ・ミンシ)がしていたように、郊外型の店ではたいてい隣接する農園で野菜を栽培しているので、摘みたての葉野菜で肉を包んで、よりヘルシーに食べることができる。

 日本からのソウル旅行リピーターで、都市型のレストランと庶民的な路地裏食堂を経験した人は、第3のステップとして郊外型の飲食店にチャレンジしてみてほしい。

『隣の国のグルメイト』に登場した店「チンミオリグイ」の場所をネットで調べて予約して出かけるのもよいが、オリグイの店はソウルや釜山の郊外にたくさんあるので、韓国に親しい友だちがいるなら、その人にまかせて連れて行ってもらうのも楽しいだろう。

庭先の農園でサンチュを摘むオリグイの店の女将
郊外型の飲食店では〆にテンジャンチゲとごはんが出ることが多い

●配信情報

Netflix『隣の国のグルメイト』独占配信中(毎週木曜日配信)

[2025年/全30話]出演:松重豊、ソン・シギョン