■日本の地勢、韓国の地勢
料理についても、食材の産地を強調する店は増えつつあるが、日本と比べればまだまだ脆弱だ。これには国土や地勢、気候も関係している。韓国の面積は日本の約4分の1しかない。
しかも、日本列島が北海道から関東にかけて南北にのび、関東から九州にかけて東西にのび、さらに九州から沖縄にかけて南北に島が点在しているのに対し、韓国は北部の軍事境界線から南端の済州まで単方向にのびた土地でしかない。食材の多様性という意味では比較にならないのだ。分断前のひとつの朝鮮（韓国）だったら、もっと多様性があるのに……と、今さらながら南北分断を憂いてしまう。
●配信情報
Netflix『隣の国のグルメイト』独占配信中（毎週木曜日配信）
［2025年／全30話］出演：松重豊、ソン・シギョン
