2023.11.20
ソウル鐘路3街「クルポッサム通り」で満喫！生カキと茹で豚肉の組み合わせは酒飲みにぴったり【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
韓国でもカキはよく食べる。そしてソウルには、「クルポッサム通り」と呼ばれる路地がある。場所は鐘路3街。飲み屋街の一角だ。 クルはカキ、ポッサムは茹で豚。その路地を埋めているのは、すべてクルポッサムの…
マッコリ
2023.11.14
冬が旬のカキ料理、韓国料理のクルポッサムとは？生ガキと茹で豚肉をどう食べる？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
韓国でもカキはよく食べる。韓国語でクル。ベストシーズンは12月といわれる。そう、これから旬というわけだ。 一般的には生ガキというより、火を通すことが多い。カキのチヂミ、カキが入ったクッパ、カキの鍋、そ…
2023.11.7
エイを発酵させたホンオフェのおいしい食べ方とは？アンモニア臭は茹で豚肉と一緒に食べるとマイルドに【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
ソウルの路地裏にあるホンオフェ専門店に入った。店は住宅のような一軒家だった。 ホンオフェはガンギエイを発酵させた料理のこと。エイはサメ系の魚で、発酵させると強烈なアンモニア臭がする。 その理由は、軟…
2023.10.25
キム・テリ主演『悪鬼』ロケ地の屋敷がある慶尚北道・安東、自然豊かな伝統村と山の裾野の人情食堂【韓ドラから始める韓国旅行】
ディスニープラス スターで配信中の話題作『悪鬼（あっき）』。主演は『ミスター・サンシャイン』『二十五、二十一』のキム・テリ、共演に『椿の花咲く頃』『サイコだけど大丈夫』のオ・ジョンセのほか、『弱いヒ…
2023.10.18
キム・ナムギル主演Netflix『剣の詩』他、有名時代劇の撮影地「聞慶セジェオープンセット場」とお勧め地元グルメ【韓ドラから始める韓国旅行】
Netflixで配信中の『剣の詩』。1920年の満州・間島（カンド）を舞台に、盗賊団のトップとなったイ・ユン（キム・ナムギル）が、住む場所を失った仲間たちと土地を守るために日本軍や馬賊と戦うアクション史劇だ。…
2023.10.11
チ・チャンウク主演『最悪の悪』序盤の乱闘シーンの舞台、江原特別自治道・旌善の市場グルメと自然美を満喫！【韓ドラから始める韓国旅行】
ディズニープラス スターで配信中の『最悪の悪』。これまでラブコメを通じ甘いマスクでファンを魅了してきたチ・チャンウクが、麻薬の密売ルート解明のために犯罪組織に潜入する刑事パク・ジュンモを演じて話題と…
2023.10.9
キムチの古漬けと豚肉の蒸し料理「キムチチム」、おいしい理由は？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
キムチと豚肉の世界……。そこにはサムギョプサル＋キムチの食べ方以外に、熟成したキムチ、つまりキムチの古漬けをあえて使った豚肉料理もある。 古漬けキムチのことを韓国語でムグンジキムチという。一般的には…
2023.7.5
大ヒット史劇『宮廷女官チャングムの誓い』ロケ地、済州島のウェドルゲ！孤独な奇岩が魂を奮い立たせる【康熙奉のサランヘジョ韓ドラ〈41〉】
済州島（チェジュド）の中央に毅然と立つのは、韓国最高峰の漢拏山（ハルラサン）である。標高は壮麗なる1950メートルにも及ぶ。この雄大な山が南北を隔てる壁として機能しているため、島の北部と南部では気候が異…
2023.5.31
韓国語学習者の胸を熱くさせる『初恋のアルバム～人魚姫のいた島～』韓国映画３大ジャンルお薦め映画選！ラブストーリー編【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
韓国映画を代表する3大ジャンル、「ラブストーリー」「ノワール」「南北分断」のなかから、知られざる傑作にスポットを当てるコラムの2回目は、済州の牛島で撮影されたラブストーリー『初恋のアルバム～人魚姫のい…
2023.5.23
3年ぶりのソウル・明洞、観光客向けの露店の値上げは仕方ない？近くの鐘路3街駅の飲食街へ向かうと…【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
「エッ、なに、この値段」 一緒に歩いたソウル在住の日本人の知人の声が聞こえた。 3年ぶりにソウルの明洞。街はコロナ禍前には戻っていなかった。まだ3割ほどの店はシャッターを降ろしている。3年前には明洞を…
2023.5.19
韓国映画３大ジャンル「ラブストーリー」「ノワール」「南北分断」お薦め映画選！ラブストーリー編『ウェディング・キャンペーン』【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
韓国映画を代表するテーマ（ジャンル）というと、次の3つのジャンルが思い浮かぶ。「ラブストーリー」「ノワール」「南北分断」だ。 ラブストーリーは言うまでもないだろう。1990年代までは男と女の泥臭い物語が…
2023.3.21
Netflix話題作『離婚弁護士シン・ソンハン』チョ・スンウ演じる主人公が、二日酔いで食べたがった「ヘジャンクッ」とは？【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
Netflix配信中の韓国ドラマ『離婚弁護士シン・ソンハン』は、メインストーリーとは別に、主人公弁護士と仲間たちが、お酒を飲んだり食事するシーンも見応えがある。 3話では、ソジュ（焼酎）15本とメクチュ（ビー…
2023.3.17
韓国ドラマや映画によく登場する、屋台の醍醐味とは？人生の「哀愁と情緒」を感じさせる場所【康熙奉のサランヘジョ韓ドラ〈33〉】
韓国ドラマや韓国映画を見ていると、美男美女が華やかにデートをするときは高級レストランが舞台になるが、フラれたりモメたりすると、とたんに場所が屋台になる。登場人物がしんみりする場面に欠かせないのが屋台…
2023.3.15
釜山から国際定期フェリーで大阪へ、鶴橋コリアンタウンや大衆酒場で韓国旅の余韻に浸る！最新「ソウル・釜山・大阪 3都物語」〈9〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所代表（日本人男性、訪韓は3年2カ月ぶり）のソウル・釜山・大阪10日間の旅。 シリーズ連載の最終回は定期客船パンスタードリーム号を下り、再び大阪の地を踏む。そして、鶴橋のコリアンタウンや京橋、西…
2023.3.6
1989年のソウル、格安ツアー宿があった清凉里。33年前と現在、ディープな街はどう変わった？最新「ソウル・釜山・大阪 3都物語」〈7〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所代表（韓国ロス3年の日本人男性）のソウル・釜山・大阪10日間の旅。 シリーズ連載7回目は、1989年、彼が初めてソウルに来たときに泊ったマンモスホテルの跡地、清凉里（チョン二ャンニ）駅前から。 鍾…
2023.3.3
ソウルのホットスポット、乙支路4街～3街散策！激安酒場やビアホール街はどうなった？最新「ソウル・釜山・大阪 3都物語」〈6〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所代表（韓国ロス3年の日本人男性）のソウル・釜山・大阪10日間の旅。 シリーズ連載6回目は、ソウル旧市街では鍾路3街と並んでなじみ深い、乙支路3街と4街を歩く。 ソウルに半日ほど滞在しただけで鍾路3…
2023.2.24
釜山グルメ＆観光を満喫してKTXでソウルへ。夜の鍾路3街で焼肉カルギメサルを食べる！最新「ソウル・釜山・大阪 三都物語」〈4〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所の代表（日本人男性）の釜山・ソウル・大阪10日間の陸海空旅行記。 シリーズ連載4回目は、釜山の行きつけのテジクッパの店で豚肉とマッコリを楽しみ、釜山らしいタルトンネを散歩した後、KTXでソウルに…
2023.2.22
大阪からフェリーで釜山へ。地元民で賑わう飲食店街で焼肉、刺身、エイの三軒ハシゴ酒！釜山の街の変化は？最新「ソウル・釜山・大阪 三都物語」〈3〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所の代表（日本人男性）の釜山・ソウル・大阪10日間の最新韓国旅行記。シリーズ連載3回目は、大阪港～釜山港を結ぶ国際定期フェリー「パンスタードリーム号」で釜山に上陸後、彼が訪れた釜山旧市街での飲…
