映画『破墓／パミョ』にも登場した赤くて辛いユッケジャンは葬儀の会食の定番料理、その理由とは？【韓流談義fromソウル】

紀行作家。1967年、韓国江原道の山奥生まれ、ソウル育ち。世宗大学院・観光経営学修士課程修了後、日本に留学。現在はソウルの下町在住。韓国テウォン大学・講師。著書に『美味しい韓国 ほろ酔い紀行』『うまい、安い、あったかい　韓国の人情食堂』『港町、ほろ酔い散歩　釜山の人情食堂』『馬を食べる日本人　犬を食べる韓国人』『韓国酒場紀行』『マッコルリの旅』『韓国の美味しい町』『韓国の「昭和」を歩く』『韓国・下町人情紀行』『本当はどうなの？　今の韓国』『旅と酒とコリアシネマ』など、編著に『北朝鮮の楽しい歩き方』、訳著に『サムスングループ 李健煕の言葉』『宮廷女官チャングムの誓いのすべて』『家庭で作れる「チャングム」の宮廷料理』など。NHKBSプレミアム『世界入りにくい居酒屋』釜山編コーディネート担当。
X（旧Twitter）：@Manchuria7
Instagram：Manchuria7
株式会社キーワード：www.k-word.co.jp