■『伝説のキッチンソルジャー』に登場するわかめスープは韓国人のソウルフード
『伝説のキッチン・ソルジャー』の劇中で物議をかもした料理が、わかめスープだ。ミネラルが豊富で栄養価が高いわかめをたっぷり使うため、韓国では出産した母親に食べさせる習慣がある。
また、生んでくれた母親への感謝の気持ちを込めて、誕生日には欠かさずテーブルに並べられるほど、韓国人にとってわかめスープは身近なものでソウルフードともいえる。劇中でも、ソンジェの誕生日にソンジェを生んでくれた妻への感謝を込めて、ソンジェの父がわかめスープを作っている場面が印象的に描かれている。
わかめスープには、わかめとともに牛肉やウニのほか、あさり、ムール貝、ファンテと呼ばれる最高級の干したスケトウダラを入れることもある。
本作に登場したウニ入りのわかめスープは、ウニの水揚げが盛んな済州島、慶尚南道・統営（トンヨン）や巨済（コジェ）などでよく食べられる。
