そこで台頭してきたのがビールだ。しかしビールだけで飲むとすると、カスやテラでは物足りない。最近、飲む人が増えているのがケリー(Kelly)とクラウド(Kloud)だという、ケリーはアルコール度数は4.5%だが苦味が強い。クラウドは5%である。

 カフェのメニューを見ていると、クラフトビールも増えていることがわかる。

 焼肉店などもこの流れを察知し、ケリーやクラウドを置く店が増えているという。ソジュは口にせず、ビールで飲み会……そんなグループが増えている証だろう。

 しかしここへきて、新たな動きが出てきている。ハイボール人気が急速に高まってきているのだ。店のなかには、店頭看板に大きくハイボールと書いているところが目につく。そしてこのハイボール人気には、日本が一枚かんでいる。 (つづく)

ケリーはビール味を強めている。日本人の口に合う?