Netflix『暴君のシェフ』でも効果を発揮した食材！『隣の国のグルメイト』釜山編でソン・シギョンと松重豊が食べた韓国のしじみ汁とは？【韓国グルメ】

1962年生まれの編集者。株式会社キーワード代表。韓国のチョン・ウンスクと台湾の光瀬憲子の著作の企画編集を担当。1989年の韓国を皮切りに、台湾、北朝鮮、中国東北部を取材し続けている。編集作品に、『美味しい韓国 ほろ酔い紀行』『釜山の人情食堂』『台湾一周!! 途中下車、美味しい旅』『旅と酒とコリアシネマ』『マッコルリの旅』『韓国酒場紀行』『図解　儲けのカラクリ』『図解　はじめての仏教』『知識ゼロからの仏教入門』など。著書に『47都道府県 ケンミン性のヒミツ』など。