2023.11.7
エイを発酵させたホンオフェのおいしい食べ方とは？アンモニア臭は茹で豚肉と一緒に食べるとマイルドに【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
ソウルの路地裏にあるホンオフェ専門店に入った。店は住宅のような一軒家だった。 ホンオフェはガンギエイを発酵させた料理のこと。エイはサメ系の魚で、発酵させると強烈なアンモニア臭がする。 その理由は、軟…
韓国旅行
2023.11.1
ぺ・スジ主演Netflix『イ・ドゥナ！』ロケ地の遊園地がある仁川・月尾島、絶景「月尾海列車」と名物の貝焼きを楽しむ！【韓ドラから始める韓国旅行】
Netflix配信のペ・スジ最新主演作『イ・ドゥナ！』が注目を集めている。ヒョンビン×ソン・イェジンの超大ヒット作『愛の不時着』や、イ・ジョンソク×イ・ナヨン主演『ロマンスは別冊付録』、パク・ソジュンがブ…
2023.10.30
韓国では女性に人気のホンオフェ、発酵させたエイの強烈なアンモニア臭の刺激はどうする？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
はじめてこの料理を口にしたときの印象はすごく悪かった。上海のちょっと高めのレストラン。そこでこの料理が出てきた。 くさいというより、刺激臭にやられた。鼻を近づけるとアンモニア臭が鼻腔に刺さり、涙がぽ…
2023.10.25
キム・テリ主演『悪鬼』ロケ地の屋敷がある慶尚北道・安東、自然豊かな伝統村と山の裾野の人情食堂【韓ドラから始める韓国旅行】
ディスニープラス スターで配信中の話題作『悪鬼（あっき）』。主演は『ミスター・サンシャイン』『二十五、二十一』のキム・テリ、共演に『椿の花咲く頃』『サイコだけど大丈夫』のオ・ジョンセのほか、『弱いヒ…
2023.10.23
韓流グルメファン注目の韓国No.1ファストフード「マムズタッチ」が日本に初登場！人気Webコミックとのコラボスペースも〈取材レポート〉
韓国料理＆フードは日本で次々とブームを生み出したり、なかには定番として定着しているものも。しかし、まだ日本に登場していなかった “韓流グルメ” の大本命があった！ 韓国に旅行に行ったことがある人なら現…
2023.10.23
タイで庶民化する韓国料理だが…ショッピングモールの韓国食堂、果たして豆腐チゲの味は？【韓国の個人旅行ガイド番外編】下川裕治
韓国式焼肉がタイ化したムーガタは、タイの近隣国にでも人気料理になっている。カンボジア、ラオス、ミャンマー……。繁華街のなかには、ここはムーガタ通り？ と思ってしまうほどムーガタの店がひしめくところも…
2023.10.18
キム・ナムギル主演Netflix『剣の詩』他、有名時代劇の撮影地「聞慶セジェオープンセット場」とお勧め地元グルメ【韓ドラから始める韓国旅行】
Netflixで配信中の『剣の詩』。1920年の満州・間島（カンド）を舞台に、盗賊団のトップとなったイ・ユン（キム・ナムギル）が、住む場所を失った仲間たちと土地を守るために日本軍や馬賊と戦うアクション史劇だ。…
2023.10.16
韓国料理店が連なるバンコクの繁華街、サムギョプサルとタイ式焼肉ムーガタの違いは？【韓国の個人旅行ガイド番外編】下川裕治
今回は韓国から離れてタイ。タイの韓国料理の話を。 タイのバンコクには多くの韓国料理店がある。スクムビット通りという中心街には日本料理店が集まる一帯があるが、韓国料理も同じ。スムビット通りのアソーク駅…
2023.10.11
チ・チャンウク主演『最悪の悪』序盤の乱闘シーンの舞台、江原特別自治道・旌善の市場グルメと自然美を満喫！【韓ドラから始める韓国旅行】
ディズニープラス スターで配信中の『最悪の悪』。これまでラブコメを通じ甘いマスクでファンを魅了してきたチ・チャンウクが、麻薬の密売ルート解明のために犯罪組織に潜入する刑事パク・ジュンモを演じて話題と…
2023.10.9
キムチの古漬けと豚肉の蒸し料理「キムチチム」、おいしい理由は？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
キムチと豚肉の世界……。そこにはサムギョプサル＋キムチの食べ方以外に、熟成したキムチ、つまりキムチの古漬けをあえて使った豚肉料理もある。 古漬けキムチのことを韓国語でムグンジキムチという。一般的には…
2023.10.4
アン・ヒョソプ主演『いつかの君に』ロケ地の駅舎がある全羅北道・群山、歴史息づく街並みと港町グルメ【韓ドラから始める韓国旅行】
アン・ヒョソプ主演のNetflix注目作『いつかの君に』は、時空を超えて貫く愛をテーマにしたタイムスリップロマンスだ。 1年前に事故で最愛の恋人ク・ヨンジュン（アン・ヒョソプ）を亡くしたハン・ジュニ（チョン…
2023.10.2
キムチの好きな食べ方、サムギョプサルで焼きキムチのおいしさにハマる【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
韓国のキムチは一般的には、そのまま食べる。白いご飯に合う漬物だと思う。しかしキムチの食べ方には、それをさらに焼くという食べ方がある。鉄板の上で火を通すから、正確にいうと炒めるということになるかもしれ…
2023.9.27
クォン・サンウ主演『ハンガン警察』の舞台、ソウル漢江沿いの望遠洞で楽しむ絶景＆グルメ【韓ドラから始める韓国旅行】
クォン・サンウ主演『ハンガン警察』は、韓国のハンガンを舞台に、そこを流れる川で発生する様々な事件や事故に取り組むハンガン警察チームの活躍を描いたドラマだ。 第1話でハン・ドゥジン（クォン・サンウ）の…
2023.9.26
韓国のお土産の定番キムチはどこで買う？好きなキムチの食べ方は？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
好みのキムチの食べ方はそれぞれだと思う。好みのキムチという意味ではない。キムチの食べ方の好みである。 韓国から日本に帰るとき、家への土産にキムチを選ぶことが多い。ソウルでキムチを買うといったら広蔵(…
2023.9.20
2PMジュノ初主演作『ただ愛する仲』ロケ地、釜山広域市・草梁の日本家屋カフェへ。地元民で賑わう100年食堂も【韓ドラから始める韓国旅行】
『赤い袖先』で名君イ・サンを演じた2PMジュノの初主演ドラマ『ただ愛する仲』（2017年）。ショッピングモールの崩壊事故で家族を失ったハ・ムンス（ウォン・ジナ）とイ・ガンドゥ（ジュノ）が偶然出会い、同じ痛…
2023.9.18
仁川国際空港に夜遅くに到着、近くの永宗島の宿に泊まってみた。果たして島の様子は？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
ソウルの仁川国際空港は、仁川沖にある永宗島（ヨンジョンド）と龍遊島（ヨンエド）の間にある海を埋めたててつくられた。どこか住む人も少ない島に忽然と大きな空港ができあがったイメージを抱いてしまうが、この…
2023.9.13
2PMジュノ主演『赤い袖先』ロケ地・全州、秋のお勧め観光スポットベスト3！【韓ドラから始める韓国旅行】
2PMジュノが朝鮮王朝第22代王・イ・サン（正祖）を演じた『赤い袖先』。1人の女性への一途な愛を貫いた新たなイ・サンとして描かれ、人気を博している。 本作の序盤で、サンは幼少時代に自分を助けてくれた宮女ソ…
2023.9.11
仁川国際空港に夜遅く到着、宿はどうする？バスで空港近くの永宗島にあるホテルへ【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
仁川国際空港に着いたのは夜の11時近かった。翌日の夕方の飛行機でバンコクに向かう。トランジット扱いの韓国入国である。 飛行機を乗り継いでいくとき、このトランジットが障壁にもなることもあれば、得すること…
