■東海の冬の味覚、ホテイウオの魚卵鍋で身体がポカポカに
東海には冬ならではのグルメがある。江原道の方言で도치（トチ）と呼ばれるホテイウオ（ゴッコ）の鍋で、束草、襄陽（ヤンヤン）、江陵（カンヌン）の海沿いの食堂で食べることができる。
ホテイウオは、フグのようにぷっくりと膨らんだ形状で、お腹には岩場に吸い付くための吸盤があるのが特徴だ。産卵前のメスのホテイウオから卵を取り出し、黄色い小粒の卵とキムチとともに煮込む「トチアルタン（ホテイウオの魚卵鍋）」が東海の冬の風物詩となっている。
アンコウのようなゼラチン質の皮に癖のない淡白な味わいの白身、そしてプチプチとした卵の食感が楽しく、キムチやコチュジャンの辛みが冷えた身体を温めてくれる。
●束草へのアクセス
ソウル高速バスターミナルから束草高速バスターミナルまで約2時間20分
