■日本人になじみやすい韓国の辛い鍋、メウンタン
それでも、番組中に松重豊が「止まらない」と言いながらしきりにスプーンを運んでいたメウンタン（刺身にした魚のアラを使った辛い鍋）は、唐辛子やニンニクが苦手でない限り日本人の舌と親和性が高い。メウンタンだけでメニューとして成立するだろう。
韓国に来る頻度が高くなり、食文化になじんでくると、海産物のサムが好きになってくる。筆者も今では白身魚の刺身はもちろん、イカ刺し、茹でたホタテなどもサンチュで巻いて食べている。
日本人にはなじまないだろうと思っていたが、いつのまにか新大久保をはじめとする日本のコリアンタウンには、韓国式刺身専門店がいくつもできていた。ソウルや釜山を2、3度、訪れたことがある人は、次の機会に韓国式にチャレンジして、刺身のカルチャーショックを体験してほしい。
●配信情報
Netflix『隣の国のグルメイト』独占配信中
［2025年～2026年］出演：ソン・シギョン、松重豊
