■一人用の鶏鍋、タッコムタン
本作5話で、大河がイベント会場で作ったのがタッコムタンだ。「タッ」は鶏、「コムタン」は煮込みスープのこと。鶏肉を煮込んだり、別茹でにした鶏肉に熱いスープをかけたりして作る。
唐辛子を使わないのであっさりしているが、鶏の旨味がそのまま味わえるので意外と食べ応えがある。食堂では一人用の鍋物として提供されることが多い。
韓国の鶏料理というと日本の人はタッカンマリやサムゲタンを思い出すだろう。タッコムタンの専門店は多いとは言えないが、バスターミナルや鉄道駅の食堂のメニューにあったりするので試してみてほしい。
●作品情報
『キンパとおにぎり～恋するふたりは、似ていてちがう～』テレビ東京系で放送、Netflixにて独占配信中
［2026年／全10話］シリーズ構成：岨手由貴子、山田能龍 脚本：イ・ナウォン、山田能龍、横尾千智、畑中みゆき 監督：林田浩川、畑中みゆき、小山亮太
出演：赤楚衛二、カン・ヘウォン、ムン・ジフ、深川麻衣、片岡凜、福山翔大、吹越満、ソ・ヘウォン、パン・ウンヒ、遊井亮子、中島ひろ子、三浦誠己、渡辺真起子
(C)「キンパとおにぎり」製作委員会
