松重豊が同番組で言っていたように、日本のかき氷は凍らせた水を削ったものに練乳やシロップをかけるのが主流だが、韓国では凍らせた牛乳を削ったかき氷にトッピングをするのが一般的だ。

 これは冷製スイーツ大国の台湾も同様である。韓国も台湾も、かき氷自体が植民地時代に日本からもたらされたものなのに、この違いは興味深い。

韓国のカフェにて、アイスクリームときな粉餅の入った韓西折衷のかき氷
 独自の発展を遂げた韓国の冷製スイーツ。写真はアイスクリームやケーキ、フルーツをチョコにつけて食べるもの

●配信情報

Netflix『隣の国グルメイト』配信中

 [2025年~2026年]出演:ソン・シギョン、松重豊