『孤独のグルメ』の井之頭五郎に扮する松重豊と、“バラードの帝王”と称される人気歌手ソン・シギョンのNetflixグルメ番組『隣の国のグルメイト』。第4話の舞台は、日本の高級焼き鳥店のカウンターだった。
韓国には何かに釘付けになっている状態を「精米所前の雀」と表現するが、店先で煙を上げている日本の焼き鳥屋の前を素通りするのは、筆者のような酒飲みには難しい。（以下、一部ネタバレを含みます）
■Netflix『隣の国のグルメイト』日韓“焼き鳥”談義、韓国のタッコチとは？最近は日本式も増えている
日本の焼き鳥が韓国でポピュラーになったのはいつか？という松重豊の質問に、ソン・シギョンが以前から「タッコチ」というものがストリートフードとして売られていたという説明をしていた。
タッ（鶏）コチ（串）は、鶏モモ肉とネギを串に刺してコチュジャンやバーベキューソースを塗って焼いたもの。駅前の屋台やショッピングセンターの簡易店舗でよく売られている。あくまでも間食だ。
日本の串ものの1.5倍から2倍くらい大きいので食べ応えはあるが、見た目通り大味である。1990年代に流行した日本式居酒屋チェーン「トゥダリ」でよく食べたのもこのタイプだった。
日本のように鶏のさまざまな部位をていねいに焼き、味付けにも工夫を凝らした焼き鳥が韓国に登場したのは2010年頃、弘大辺りにできた日本式居酒屋だったと記憶している。今は日本に行く韓国人旅行者の増大で本場の焼き鳥を知っている人が多いので、韓国の日本式焼き鳥も再現性が高くなっている。
筆者が日本に語学留学していた1990年代後半、居酒屋に足しげく通った。豚肉を使う焼きとんを含め、ざっくり焼き鳥と呼ばれるものが酒肴のメインだったのが新鮮に感じられた。今もそうだが、韓国では鍋物や焼き物などを大鍋や大皿で頼み、何人かでつつくのが一般的だったからだ。
当時、日本の物価は高く感じられたので、ボリューム的には物足りなさを感じたが、焼き鳥も1本から頼めるし、その他の一品料理も小鉢でちょっとずつ出てくるのでいろいろなものが楽しめる。これぞ日本の居酒屋の魅力だと感心したものだ。
