■兵士たちが隠し持っていた食材でピンチ脱出！
食材が乏しいとき、ソンジェが白羽の矢を向けたのが、先輩兵士たちが隠し持っている食べ物というところが、娯楽の少ない軍隊らしくておもしろい。
ライフラインがなかなか復旧せず、ついには食材が米しかない状況になると、狙われたのは休暇中のドンヒョン（イ・ホンネ）のロッカー。出てきたのは日本でもコンビニなどでおなじみのサラダチキン。貴重なたんぱく源だ。ソンジェはそれで鶏粥（タッチュク）を作り、兵士たちの士気をなんとか維持した。
鶏粥は粥専門店の基本メニューだが、タッペクスッ（鶏の水炊き）などの専門店での締めとしても提供されている。店によっては高麗人参などの生薬を入れるので滋養食ともいえる。ホン・サンス監督の初期作品『気まぐれな唇』では、主人公（キム・サンギョン）が先輩から漢方入り鶏粥を「精力剤だ」とすすめられ失笑するシーンがあった。
●配信情報
『伝説のキッチンソ・ソルジャー』ディズニープラスにて独占配信中
［2026年／全12話］演出：チョ・ナムヒョン 脚本：チェ・リョン
出演：パク・ジフン、ユン・ギョンホ、ハン・ドンヒ、イ・ホンネ、イ・サンイ、アン・ギルガン
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